「chua」のお菓子の特徴は、何といっても素材へのこだわり。着色料やショートニングは一切使用せず、国産小麦や和三盆など、厳選された素材をふんだんに使い、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。さらに、発酵バターを使うことで、奥行きのある豊かな風味が広がり、優しくまろやかな口当たりが楽しめます。